僕たちの海釣りの道

弥生献立 春の特撰会席

■先附け（蒸し物）
ふぐ皮とふぐ白子の
茶碗蒸し

■前菜（五種盛）
車海老芝煮
ふきのとうキャラ煮
筍わさび和え
柚子蜜煮
蒸しあわびの握り


■造り（五種盛）
マグロ・タチウオ・カツオ
ブリ・マダイ・サーモン
サザエ・タコ


■温物（炊合せ）
飯だこ　筍　わらび

■合盛（二種盛）
活うなぎの白焼
天然ぶりの照焼

■口直し（サラダ）
からすみの変りサラダ

■強肴（肉料理）
佐賀牛の煮込み
赤ワインソース

■留（酢の物）
白魚二杯酢

■食事（炊立てご飯）
松葉がにの炊立てごはん
香の物
赤だし

デザート

かにを食べに〜

かにすきorかにちり
独断でかにすき

（付きだし）
アンきも

ズワイ蟹の刺身

蟹といくらを贅沢に使った一品！
海鮮好きにおすすめと言われている
「蟹とイクラのこぼれ寿司」


焼きタラバ

焼きズワイ

しゃぶしゃぶ


ただひたすら旨きかにを喰らう！という
かに料理専門店に行ってきました。
とりあえず写真アップしときます。

ふぐの日etc…

2月9日「ふぐの日」
てっさが29円！
（〜5日間）


先週は、なにかと多忙な一週間だった…

■2月5日（月）
会社帰りにちょっと立ち寄り…


マグロユッケ

■2月6日（火）
年下の部下に誘われ…
フリースタイル居酒屋　ゆめ八　鰻谷店へ
食べ放題＋飲み放題コース2500円！
そこで、帰ればよかったが、その後は…

■2月7日（水）
ふぐの日には、まだ早いが、きてしまいました。
いつものコース（てっちり・ぶつさし・ゆびき・焼きふぐ・から揚げ・雑炊）に
焼き白子・焼き皮を追加

焼き白子



焼き皮
まじ旨い

その後は…

■2月8日（木）
この日はおとなしくしていた…
キンメ

■2月9日（金）
役員懇親会で「すき焼き」でした
すき焼きは、本当に久しぶりでした。

肉がやわらかくて、
お箸で持ち上げると
切れるくらい…
甘みもあり、旨かった

その後は…

■2月10日（土）
「ふぐの日」感謝祭に行ってきました
いつものコース＋てっさ（29円）
それに追加したのは…
鍋白子

ふぐしゃぶ

その後は、バーで軽く…
シャンパン

これで、そのまま帰るはずが…

2月5日（月）のランチは…

魚匠 銀平 南店（八幡筋）に

行ってきました。








■煮付け定食

キンメorカワハギorイトヨリから選ぶことに

⇒キンメを選択した。そうしたら、ブリも少し入っていた。
　（ブリは、ちょっと遠慮したかった…3日間食べた…）

写真のほかに付きだしとして、そこそこボリュームのある
サラダがついていました。

やっぱり。ここ旨い♪

最近は、ふぐが…

最近、なにかと多忙につき、更新していなかったので…
まとめて、アップします

■1月22日（月）
いつも西九条まで行っているが、梅田にもあるとのことで
「大黒」へちょっと立ち寄り…
・マグロかま造り、中トロなど

■1月24日（水）
☆ひろアコウ☆さんとオフ会…キタでてっちりコース。
その後は…二次会（爆）
・ゆびき（皮刺し）、ぶつさし、焼きふぐ、焼き皮、とらふぐ唐揚げ
泳ぎてっちり、雑炊、デザート　お飲み物は、ビール〜ひれ酒　

■1月25日（木）
先輩と軽くと…ミナミの某海鮮居酒屋へ
・中トロ・ぶつさし
→ここのは、もうひとつ

■1月26日（金）
昨日のぶつさしがもうひとつだったので、
24（水）に行ったところへ…　同様メニュー

■1月29日（月）
vip-yukiと釣行の打ち合わせと…
前から食べたかった生レバ・ユッケを食べに…
裏メニューの生レバ、そして、女性人気ＮＯ．１。 楽韓堂へ来たら、
とりあえずユッケ。国産牛の旨みとそのボリュームに満足するとのふれこみ。

・生レバ　時価
酔っ払っていて、忘れた…


・ぶつ切りユッケ 1,980円

その後、例のぶつさしが食べたくて…
・ゆびき（皮刺し）、ぶつさし、焼きふぐ、焼き皮、焼き白子
そこで帰ればよかったが、ひとりで…（爆）
翌日の晩から釣行なのに二日酔い、睡眠不足


・ぶつさし
これはいける


・焼きふぐ


・焼き白子

てっちり

新年会は…

中国料理「大成閣」にて新年会
（総勢22名）

近くて部屋が貸切にできるので、
ここに決定。ランチもよく来ます。

幹事ラクラクコース…5,000円【税込】
料理・ドリンク・税・サービス料・部屋代
※ドリンクは一人にビール３本付き。
※ソフトドリンク、老酒等と交換可。

vip-yukiも参加し、とりわけを〜


■オードブル盛り合わせ

■フカヒレのスープ

■小海老のチリソース炒め

■春巻き・から揚盛り合わせ

■酢豚

■五目チャーハン

ここで、デザート（杏仁豆腐）が出て終わりなのだが…
足りないとのことで、以下、追加注文　

■麻婆豆腐

■八宝菜

■餃子

紹興酒をよく飲まれてました

その後、二次会は、芋焼酎…　

おつかれ

キャベツ

カゴメウスターソース
有機野菜と果実使用

神戸壱番館
コールスロードレッシング


キャベツでダイエットやメタボリック症候群・肥満などを予防や改善など
という話をよく聞くので、最近、キャベツを食べるようにしている

いろいろな料理のレシピも載っていたりするが、シンプルなのが一番だと
思ってま〜す

ご飯の前にたくさん食べておくと、お腹が膨れるので、いいですね。

焼鳥屋・串かつ屋などでも出てくるキャベツもたくさん食べているが、
肉類の食べ過ぎ・飲み過ぎだったら、あまり意味がないなぁ

「一味禅」でプチ新年会

部署をまたがった7人でのプチ新年会でした

幹事の「応援団長※」が、お気に入りの「一味禅」に行ってきました

※いつも宴会では、ふれっ〜ふれっ〜とやる人。
　本日、私が勝手にＨＮを命名した

最初に瓶ビール5本頼んだあとは、芋焼酎（一升3,800円）となった。

結果、ひとり3,700円であった。まずまずかなぁ

写真は、すべて3人分（3〜4？）のものです

「一味禅」
今回の宴会メニュー

■すし盛り合わせ

ぶっちぎり寿司のよう

■てんぷら盛り合わせ

穴子一匹そのまま

■お造り盛り合わせ

ふぐ（さばふぐ？）
カレイ
マグロ
サバ

■ちゃんこ鍋

豚・鶏・つくね

■ご参考

うなぎの大きさはこんなもの

（2007年01月09日）

楽ヽ（らくてん）のランチ

■味覚盛り合わせ御膳　1,000円（税込）

いろいろな料理を味わえて、よかったです
ビールが欲しくなるような料理でした
しかし、仕事中…　ぐっと辛抱したのであった

12時前に入ったので、よかったが、少し遅かったら満席となるところでした。

造り・冷菜・煮物・焼物・揚物・惣菜・寄せ豆腐
ゆかりご飯・汁物・香物・デザート

楽ヽ（らくてん）　心斎橋店

（2007年01月09日）

ぺペロンチーノ

ペペロンチーノスパゲッティ

写真だけなら、自分で作ったみたいですが…

冷凍パスタです

電子レンジで4分ほど、お手軽である。

しかも、スーパーの半額で買ったので、157円

いったい、原価はいくらなんだろう〜

「オーマイ プレミアム 彩り野菜のペペロンチーノスパゲッティ」

とん菜しゃぶしゃぶ きんのぶた

自宅近くの焼肉店が改装して、しゃぶしゃぶの店になったみたいので、
ちょっとのぞいてきました

和豚もちぶた食べ放題コース　2,680円（税込2,814円）

■二色鍋

だしが２種類選べる。
・美肌とんこつだし
・薬膳だし
この２つを選択。


■和豚もちぶた

秋田の契約農家で
丹念に飼育しているらしい

牛刺身…別料金


・美肌とんこつだしは、
モロヘイヤに和えて

・薬膳だしは、
細切りの薬味と合わせて

和豚もちぶたロース・和豚もちぶたバラ・和豚もちぶた竹筒つみれ・野菜（チンゲン菜・白菜・水菜…）・豆腐・小皿一品・デザート（アイス）など、食べ放題

また、食べすぎてしまった　健康診断の結果は…

しかし、満足いく内容でした

（2006年12月29日）

美々卯のランチ

■ゆり膳 1,680円

お造り・天ぷら・うどん
ご飯、香物、デザート


仕事納めの日に最初は、違うところに行く予定でしたが、強風で雨も降りだし
そうだったので、日航ホテルの地下の「美々卯 心斎橋店」に行きました。

私としては、値段と料理のバランスがいまひとつだと思いました

（2006年12月28日）

千房 千日前本店

久しぶりに千房に行って、お好み焼きを食べました
ペアセットA（2名用）3,250円

（2006年12月27日）

■大根サラダ

■鉄板豚キムチ

■とん平焼

■ミックス焼そば

銀平のランチ

■お造り定食1,050円
写真以外に付出しあり。


■お造り
中トロ・サワラ・イカなど
やっぱり旨い

ちょっと高いランチですが、おいしい刺身が食べたくて、
銀平にきてしまいました。

ごはん・味噌汁も旨いし、漬物もまたＧＯＯＤ
焼魚・煮魚など、選ばせてもらえるのも嬉しいです

ここは、鯛めしでも有名ですね。
ミナミ周辺にも何店かありますが、同じ名前（ロゴ）でも
支店に入っていない店もあります。
（のれんわけなのかなぁと勝手に思っていますが…）

私は、南店（八幡筋）か、宗右衛門が多いです

■ランチメニュー

海鮮丼・お造り・焼魚・煮魚・天ぷら　各定食 \1050

ランチ穴子重 \1575

お昼のおまかせ会席
付出し＋お造里＋小鉢＋煮魚ｏｒ
焼魚＋揚げ物＋白ごはん＋みそ汁＋漬物 \2100

お昼の鯛めしコース
付出し＋お造里＋小鉢＋煮魚ｏｒ
焼魚＋揚げ物＋名物鯛めし＋みそ汁＋漬物 \3675

魚匠　銀平

炭火焼肉 鶴兆

■炭火焼肉　鶴兆　

■Aセット　3,150円
2〜3名用（400g）

ロース、カルビ、ハラミ、
骨付カルビ、焼野菜


■生レバ　714円

■カルビスープ　788円
少し塩辛かった


■冷麺（小）　630円

本当に「小」だった


鶴兆の焼肉がなかなかいけるらしいと聞いて行って来ました。
店の雰囲気はよく、店員さんも笑顔で対応よかったです。

カルビスープ　好みもありますが…少し、塩辛かったので、お湯を足して
もらおうかと店員さんに声をかけたら、「よろしかったら、スープを
お持ちしますが…」と言ってくれた。なかなか

値段などトータルで考えるとまずまずではないかと思いました

炭火焼肉　鶴兆

（2006年12月25日）

先週のランチ… 「にし家」

毎日、更新できらいいのだが…
なかなかできなくて〜

しゃぶしゃぶ・うどんちり　心斎橋 にし家 本店でのランチ

なんとなく、行くところがなければ、ここでのランチが多い

この日は、うなぎまぶし丼定食でした。

ここもうどんは、大盛り、値段変わらず

あんこう鍋

あんこうの季節になりました

先週、同僚と会社帰りに居酒屋へ寄ったら、
あんこうの一人鍋があったので、食べてみました

しかし、ビールを飲んで、あんこう…　
からだには、よくないんだろう…

手打草部うどん「のらや」

わがままうどん天食　880円（税込924円）

天ぷら盛り合わせと黒米おにぎり又は発芽玄米ごはんが
セットになっています

今日のチョイスは…

■ぶっかけうどん　大盛（温）
■黒米おにぎり

※麺の量は、大盛（２玉弱）も値段は一緒

手打草部うどん「のらや」　大阪府下を始め、各地へ拡大中

楽膳 柿沼

vip-yukiと小僧（京都の若手社員）と３人で、関西どっとコムのブログ
「うましか日記」の若大将さんのお店“楽膳　柿沼”さんへ行ってきました

（2006.12.21）

詳細は、後日…　とりあえず、写真をアップします
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割鮮 森本吉在門

『vip-yuki』らと忘年会

刺身盛り合わせ

スズキのフライ

メインのてっちり

最後は、お決まりの雑炊

ご満悦のロッドマン


幹事さん　ご安心の飲み放題付きポッキリコース
5,500円ポッキリコース【てっちり】
期間限定で5000円でご奉仕！
（先附け・造り盛・本日の逸品・活てっちり・雑炊）

今回は、その他のメンバーも一緒ということで、
ポッキリコースにしました

すべてにおいて、納得のいくコースでした

全席ゆったりとくつろげる堀こたつ個室
普通、安いてっちりに行くとアラばっかりですが、
ここは、ぶつ切りでぷりぷり、大きいし

また、行くぞ

しかし、飲みすぎた

その後は、ミナミに戻り、二次会
やってしまいました

割鮮 森本吉在門　06-6766-5576
大阪市中央区上本町西5-2-7

異業種交流会にて…

２００６年１２月９日（土）午後１時〜
久しぶりに土曜日が休めたので、異業種交流会（セミナー＆忘年会）に
参加してきました。

トップの写真は、忘年会で出た「タチウオのから揚げ」
ブログ用の料理写真を撮影していたら、メンバーが載せてほしいというので、
トップに掲載

タチウオ（釣果写真へ）もこのように料理ができればいいんだけど…
もう少し、家から近かったら、釣った帰りに寄るんだけどなぁ〜

当日は、アサヒビール大山崎山荘美術館〜サントリー山崎蒸溜所見学〜
忘年会でした。

アサヒビール大山崎山荘美術館では、
紅葉が見ることができ、安藤忠雄氏設計の建物（新館）では、フランスを代表する画家クロード・モネ（1840〜1926）が描いた「睡蓮」を見ました。
なんか高尚な気分

それから、徒歩でサントリー山崎蒸溜所へ

案内スタッフによる蒸溜所でのウイスキー製造工程の紹介、
ウイスキー(山崎12年・響)の試飲をしてきました。

忘年会は、メンバーの知り合いのお店
オーガニック　Ｍａｍｍａ（阪急京都線：「水無瀬駅」から徒歩1分）

女性オーナーシェフが腕をふるうプロバンス風の店で、
オーガニックな料理を味わってきました

Ｍａｍｍａで忘年会
19名参加

大山崎山荘美術館

安藤忠雄氏設計の新館
モネの展示へつながる通路

サントリー山崎蒸溜所

試飲して、すでに
みんなほろ酔い

12月8日（金）の晩は…

食べるエステカムジャタン鍋コース　￥3,000（2名〜）

1・こだわりの自家製ミッパンチャン６種
2・特製チヂミ
3・名物！カムジャタン
4・美肌玉（コラーゲンボール）
5・追加具【三味豚バラ・豆腐・トッポギ】
6・ラーメンor雑炊+チーズ
7・シャーベット

韓式酒家 神腑菜辛（カンシキシュカカプサイシン）

最後は、ラーメンにしました。
これが、何ともいえない味でうまかった

12月7日（木）のランチ

焼肉定食　880円（煮物二品、香の物一品、スープ）

肉の量が多かったです
（炭火焼きか炭のにおいが少し気になりました…）

南船場の韓式料理　焼肉料理店　焼肉　安里　

12月6日（水）のランチ

ちょっと豪華のランチでした

■妻籠 2,100円

お造里（3種）、焼八寸、一人鍋、、茶碗蒸し、天婦羅
御飯、汁物、香の物、デザート


木曽路 心斎橋店　06-6212-5155

かに食べ放題（12月5日）

かに食べ放題！！　バイキングのお店




かに工房岸和田店は、かに食べ放題の店です。

かに料理・魚貝料理・寿司・おつまみ・煮物・スープ・サラダ・デザートなど
６０品以上。

12月4日（月）の晩

ヨコワの刺身


ビールでも軽く飲んで帰ろうかと
ちょっと寄り道のつもりが…
店を出たら、残業帰りの部下とばったり
飯を食っていないというので、ちょうど知り合いの
中国料理の店のオープンの日だったので、そこへ

またビール

フカヒレ餃子


「中国料理　京味」　06-6211-9962
笠屋町と八幡筋の角のビル2階（1階は、さかえすし）

本格的な中国料理が味わえます。
（今回は、少ししか食べてませんが、また、行ってきます。）

そして、その後は…
また、やってしまいました

海鮮料理…

昨晩は、ロッドマン・VIP-YUKIと海鮮居酒屋へ

とりあえず、刺身の盛り合わせ

■太地盛込み（2〜3人前）2,900円

アジ姿造りは、最後に骨せんべい（から揚げ）に
してもらいました。

しかし、300円の料金加算

骨せんべい単品を頼むと380円…

さて、この金額は、どうなんだろう



　活気ある店内との売りだが…

私には、少しうるさいなぁ〜と感じました

海鮮料理 吾作どん 御堂筋店　06-6251-6622

その後は、別メンバーからお呼び出しがあり、タクシーで梅田へ

ワインを飲んで、三次会まで　また、飲みすぎてしまった

石焼ユッケピビンパ

昨日のお昼ごはんです

石焼ユッケピビンパ　スープ･サラダ付 1,000円

お店は、「韓民酒家 ハナ」　南船場です。

ハナでは、契約農家から直接仕入れたオーガニック野菜を
使用しているとのこと

鳥八珍 心斎橋店 行ってきました！

■八珍焼き1本…189円

名物ビッグサイズ120g







☆10月1日NEWオープン☆
落ち着いた頃だろうと行ってきました

焼き鳥を中心に、和・洋・中にとらわれない
鶏創作旬膳料理をリーズナブルなお値段でいただけます

焼き鳥屋という感じではないので、そこそこ落ち着けます

■鳥八珍　心斎橋店

■大阪市中央区東心斎橋１-20-14心斎橋エルナ岩崎ビルB1

■06-6252-8020

2006年11月20日（月）20:00〜21:30

一味禅 行ってきました！

■刺身の盛り合わせ…3,000円

同僚から「せやねん」で見た〜ということで、行ってきました

安くてボリューム満点との評判は納得。

しかし、予約の時に…
「今日は混んでいるから、時間かかるよ〜」と
言われていましたが…
しかし、遅かった　早い時間に行くべし　

早い時間に行けない人は、
21時以降は、比較的に空いてきたので、その頃がいいかも。

■キンメの煮付け

■天ぷら盛り合わせ

■一味禅

大阪市中央区谷町5-6-4

06-4304-1621

2006年11月15日（水）18:30〜22:00

馳走や COLORS開店

11月6日（月）

知り合いの店がオープンするとのことで、
行ってきました

おまかせコース4,000円
旬の素材を十分に堪能できました


■馳走や　COLORS

■大阪市北区曽根崎新地1-6-21
　（永楽町通）

■06-6346-0880

かんぱちのお造り

昨晩、会社の人に誘われて、
少し飲みに行きました

かんぱちが釣れないので、
お店で食べることに

入り口が
狭いので
わかりづらい
ところですが…


静かで隠れ家的なお店です



南船場　麹[和風創作ダイニング］
TEL：06-6241-6464 　　　

佐世保バーガー

今とっても人気のビッグサイズで
ボリューム満点の佐世保バーガー。というふれこみ

会社が心斎橋（南船場）なので、なんとなくは、
聞いていましたが、行く機会がありませんでした。

が…関西どっとコムのブログ掲載記事をみて、
これは行かなければと

残業前の夜食のつもりで、夕方6時前に行ってきました。
店内で食べているお客さんは、20代半ばくらいの女性一人でした。

食べたのは、定番になるのかなぁ？
Ｂセットの佐世保バーガーＳ・ポテト・ドリンクで900円。

しかし、900円はなんとも言えない金額かも
（暗に高いと言っているが）

ブリトロ

今日は、「ブリトロ」を食べました

割鮮 吉在門（梅田東通り店）

創作割鮮料理の「吉在門」

オコゼ・トロ・アジなどの刺身盛り合わせ

旨かった　この日も飲みすぎた（11月2日）

吉野家（牛丼祭り）

吉野家では、いつも豚みそ炒め定食を食べていますが、
たまたま入ったら、牛丼祭りの初日で、牛丼しかなかったので、
牛丼をひさしぶりに食べました。

これはこれでまた何ともいえない　（11月1日）

仔牛屋（千日前）

浪速の底力！　一杯立ち飲み的焼肉

昭和25年創業。千日前の道沿い、わずか2畳ほどのスペースで立ちながら
七輪で焼いたホルモンを食べる屋台感覚の店。4つの七輪があり、客が多い
時にはほかの客と相席ならぬ相七輪を使って肉を焼く。袖すり合うも何とやら。見ず知らずの客同士の会話が、自然と始まるのもここの醍醐味。

日本で唯一の立ち食い焼肉とも言われ昔から難波で働く男たちを癒している。

メニューは瓶ビールを含めすべて500円。

スープのような必殺の付けダレは一味唐辛子とポン酢、ネギで作られた
あっさり系だ。

このタレの中に生レバが入って、付き出しのように出てくる

ネギ・唐辛子・ニンニク好きなだけ入れれます

いつも7時頃は、満員ですが、少し待てばいけます

最近は、雑誌に載ったり（その撮影の日も横で先輩と食べてました）
しているので、女の子同士で来ている場合も多いですね。（10月31日）

日本料理 和楽のランチ（心斎橋）

本格的な会席料理から寿司まで気軽に味わえる京都の料亭を思わせる
店内で、寿司をはじめ、天ぷら、会席、鍋物など、さまざまな日本料理が
味わえる。
1階は寿司や一品料理、2階は天ぷら、3階は宴会、と気分によって選択が
可能。

お昼のランチは、2,000円ちょっとからあります
少し贅沢な気もしますが…たまにはよいのでは（11月1日）

日本料理　和楽 　[和食] - Yahoo!グルメ

しゃぶ亭のランチ（心斎橋）

１階のカウンターは、一人用の鍋で食べます。

写真は、豚シャブ定食（1皿追加）通称ダブルです。1,019円（税込）

ごはん、漬物、お替り自由です。ダブルでなくても十分いけます

もちろん牛しゃぶもあります。（10月31日）

しゃぶ亭　清水町店 　[すき焼き、しゃぶしゃぶ] - Yahoo!グルメ